Eaux-de-vie Classiques

Les Eaux de Vie Classique Jean-Paul METTE, ce sont 75 références qui expriment finesse et subtilité.

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Abricot – 45°
30,00€ – 54,00€ TTC

Abricot – 45°
30,00€ – 54,00€ TTC Production garantie distillée au domaine

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Airelle – 45°
30,00€ – 54,00€ TTC

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Amande – 45°
30,00€ – 54,00€ TTC

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Ananas – 45°
30,00€ – 54,00€ TTC

Ananas – 45°
30,00€ – 54,00€ TTC Production garantie distillée au domaine

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Anis – 45°
30,00€ – 54,00€ TTC

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Asperge – 45°
30,00€ – 54,00€ TTC

Asperge – 45°
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Aspérule odorante (Reine des bois) – 45°
30,00€ – 54,00€ TTC

Aspérule odorante (Reine des bois) – 45°
30,00€ – 54,00€ TTC Production garantie distillée au domaine

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Aubépine – 45°
30,00€ – 54,00€ TTC

Aubépine – 45°
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Baie de Genièvre – 45°
30,00€ – 54,00€ TTC

Baie de Genièvre – 45°
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Baie de Houx – 45°
34,00€ – 62,00€ TTC

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34,00€ – 62,00€ TTC Production garantie distillée au domaine

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Banane – 45°
30,00€ – 54,00€ TTC

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Basilic – 45°
30,00€ – 54,00€ TTC

Basilic – 45°
30,00€ – 54,00€ TTC Production garantie distillée au domaine

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Bourgeons de sapin – 45°
30,00€ – 54,00€ TTC

Bourgeons de sapin – 45°
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Cacao – 45°
30,00€ – 54,00€ TTC

Cacao – 45°
30,00€ – 54,00€ TTC Production garantie distillée au domaine

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Café Arabica – 45°
30,00€ – 54,00€ TTC

Café Arabica – 45°
30,00€ – 54,00€ TTC Production garantie distillée au domaine

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Cannelle – 45°
30,00€ – 54,00€ TTC

Cannelle – 45°
30,00€ – 54,00€ TTC Production garantie distillée au domaine

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Les Best sellers

FASS – Vieille Prune 42° – 50cl
48,00€ TTC

FASS – Vieille Prune 42° – 50cl
48,00€ TTC

Médaille d’Argent Inside Spirits 2017

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Eau-de-vie Poire Williams – 42°
33,00€ – 62,00€ TTC

Eau-de-vie Poire Williams – 42°
33,00€ – 62,00€ TTC

Cette fine Eau de vie de Poire WILLIAMS a reçu la Médaille d'Or Inside Spirits 2017. Distillée dans la plus pure tradition au cœur de Ribeauvillé, elle est issue de poires willliams produites en Vallée du Rhône. Son arôme sans pareil en fait une eau de vie d'une très grande finesse. C'est une référence exceptionnelle de la gamme des eaux-de-vie Jean-Paul METTE.

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Marc d’Alsace Gewurztraminer SGN – 45°
46,00€ – 88,00€ TTC

Marc d’Alsace Gewurztraminer SGN – 45°
46,00€ – 88,00€ TTC Production garantie distillée au domaine

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Eau-de-vie de Framboise sauvage 45°
33,00€ – 62,00€ TTC

Eau-de-vie de Framboise sauvage 45°
33,00€ – 62,00€ TTC

Cette eau-de-vie de Framboise Sauvage se révèle exceptionnelle de sensation. Son arôme laisse à penser qu’on amène un panier de fruit à peine récolté dans son verre.
L’entrée en bouche est discrète, fine et conduit en milieu de bouche vers une explosion de saveur. Un plaisir unique !

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Vieille Prune – 45°
30,00€ – 54,00€ TTC

Vieille Prune – 45°
30,00€ – 54,00€ TTC Production garantie distillée au domaine

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Gingembre – 45°
30,00€ – 54,00€ TTC

Gingembre – 45°
30,00€ – 54,00€ TTC Production garantie distillée au domaine

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Les Hors d'âge

Kirsch Hors d’Age 45° – 70cl
120,00€ TTC

Kirsch Hors d’Age 45° – 70cl
120,00€ TTC

Si l'appellation Hors d'âge désigne des eaux de vie de plus de dix ans, le Kirsch de la distillerie Jean-Paul METTE a reposé 25 ans dans des bonbonnes au grenier. Sans doute la meilleure eau de vie du Monde ! (lire l'article ci-dessous)

Production garantie distillée au domaine

quantité de Kirsch Hors d'Age 45° - 70cl

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Prunelle sauvage Hors d’Age 45° – 70cl
120,00€ TTC

Prunelle sauvage Hors d’Age 45° – 70cl
120,00€ TTC Production garantie distillée au domaine

quantité de Prunelle sauvage Hors d'Age 45° - 70cl

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Quetsch Hors d’Age 45° – 70cl
102,00€ TTC

Quetsch Hors d’Age 45° – 70cl
102,00€ TTC Production garantie distillée au domaine

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Vieille Mirabelle Hors d’Age 45° – 70cl
120,00€ TTC

Vieille Mirabelle Hors d’Age 45° – 70cl
120,00€ TTC

Le nez est franc, plaisant et suave, de belle intensité. On sent la mirabelle, le fruit jaune, la peau de pêche. La bouche est plaisante et racée, on perçoit des arômes fruités mûrs, le tout avec une belle persistance.
Cette eau de vie a vieilli pendant une période d’au moins 25 ans dans des bonbonnes de 30 litres placées au grenier.

Production garantie distillée au domaine

quantité de Vieille Mirabelle Hors d'Age 45° - 70cl

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Les produits du moment

Baie de Houx – 45°
34,00€ – 62,00€ TTC

Baie de Houx – 45°
34,00€ – 62,00€ TTC Production garantie distillée au domaine

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Liqueur d’Orange – 40°
20,00€ – 34,00€ TTC

Liqueur d’Orange – 40°
20,00€ – 34,00€ TTC

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Mandarine – 45°
30,00€ – 54,00€ TTC

Mandarine – 45°
30,00€ – 54,00€ TTC Production garantie distillée au domaine

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Orange – 45°
30,00€ – 54,00€ TTC

Orange – 45°
30,00€ – 54,00€ TTC Production garantie distillée au domaine

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Prunelle sauvage – 45°
30,00€ – 54,00€ TTC

Prunelle sauvage – 45°
30,00€ – 54,00€ TTC

Elaborée à partir de prunelles sauvages macérées puis suivie d’une seule distillation. Cette eau-de-vie exceptionnelle, d’un aspect sans défaut apparent, dispose d’une très belle gamme aromatique. Vieillie pendant une période minimum de 6 ans en cuve Inox au sein de notre caveau à Ribeauvillé.

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